鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的一种食材，但我们如何分辨生鸡蛋和熟鸡蛋呢？下面是8个小技巧，让你轻松分辨。

外观纹理

生鸡蛋的外壳表面有许多细小的凸起物，而熟鸡蛋的外观较为光滑。这是因为当鸡蛋煮熟后，表面的蛋白会凝固，使得鸡蛋壳的表面光滑。

旋转稳定性

轻轻旋转鸡蛋，如果鸡蛋旋转不稳定，有明显的晃动，表明它是生鸡蛋；如果鸡蛋旋转平稳，没有晃动，那么就是熟鸡蛋。

触感温度

用手触摸鸡蛋，如果感觉冰冷，那么就是生鸡蛋；如果感觉温暖，那么就是熟鸡蛋。

重量轻重

用手掂一下鸡蛋的重量，熟鸡蛋重量略比生鸡蛋重。

表面颜色

生鸡蛋的外壳颜色比较均匀，熟鸡蛋的表面可能会出现一些白色花纹，或者变成黄色褐色。

表面质地

生鸡蛋的表面质感较为光滑，熟鸡蛋则相对来说比较粗糙。

破壳扁平度

生鸡蛋的破壳扁平度比较高，熟鸡蛋的破壳扁平度则较低。

破壳液体

破开鸡蛋，如果里面是液体状态，那么它就是生鸡蛋；如果里面的蛋黄和蛋白都已凝固，那么它就是熟鸡蛋。

通过以上8个小技巧，相信你已经学会了如何从外观上分辨生鸡蛋和熟鸡蛋。但需要注意的是，以上只是一些简单的判断方法，最好的方法还是将鸡蛋进行加热处理，确保其安全性。

这就是今天介绍的关于如何区分生鸡蛋和熟鸡蛋的方法，希望对你有所帮助。