鸡胸肉市场的价格相对其它类型的肉类货品非常便宜，原因却不为大家所熟知。笔者整理了7个关于鸡胸肉便宜的真相，希望能让大家更好地了解这一问题。

低生产成本

鸡的生長速度较快，并且在短时间内达到食品质量标准。与其它种类的畜牧业相比，鸡养殖的费用相对较低。它们是一种相对寿命较短的家禽品种，只需要大约6个月的时间，就可以长大、配种、产蛋。为此，鸡胸肉的生产成本降低，定价的单位成本也会减少。

高生产量

鸡胸肉的便宜还和其高生产量有关。相对而言，鸡的牧养密度高，这样就能够在一定的空间内饲养更多的鸡。鸡蛋也可以用来作为人们的食材，并且鸡蛋的产量非常高。所以，相对于其它种类的畜牧业，鸡胸肉的生产量和鸡蛋的产量都非常高，这意味着鸡胸肉的成本和定价都较为合理。

轻度处理

鸡胸肉的质量和口感都好，因为鸡胸肉天然肌肉含量较高。因此，肉质比较柔嫩并且非常适合健康饮食。相对于猪肉和牛肉而言，鸡肉属于轻度加工，处理成本其实也不高。它只需要通过一些基本的处理流程，比如切割、整理肌腱和去掉多余的脂肪，就能巧妙的提高它的品质和口感。

消费者需求

鸡胸肉的质量依然符合了庞大的消费者需求。它是节食、健康生活和节省开支的理想食品选择。虽然它的营养价值不如瘦肉牛排，但是鸡肉也能提供足够的蛋白质并且拥有更低的脂肪含量。此外，相对于其它肉类而言，鸡胸肉也比较容易煮熟和做好。所以它是适合各年龄群体食用的食品，适应性非常强。

生产国家的劣势竞争

为了满足消费者对高质量、供应稳定、价格低廉和健康的期望，各国包括中国、巴西、美国、澳大利亚在鸡胸肉生产方面都保持竞争优势。雄厚的科技力量、发达的农业资源和适用的政策措施，使得这些国家的鸡胸肉供应链体系比其它国家更加成熟、合理和有竞争力。它们的鸡肉质量得到保证，并且生产量也比较高，价格比其它国家的鸡胸肉要便宜。

非洲肉蛋鸡的成功

非洲肉蛋鸡本身就是一个相对成本低廉的品种。与传统的家禽品种相比，这一品种的特点是可以在非洲的多种气候条件下存活，因此易于饲养。非洲肉蛋鸡是由欧洲下放到非洲的，它们的生产和销售获得了政府的赞助和支持。这对于国家的农业和经济都具有推动作用。此外，非洲肉蛋鸡对于饮食文化的互动和消费者对鸡肉的认知也起到重要的作用。

竞争和供需关系

最后，鸡胸肉价格是由市场竞争原则所决定的。因此，如果生产商大量供应和市场上存在充足的竞争对手，肉类商品的价格就会降低。鸡胸肉供应商在为了越来越多的消费者提供选择时采取不同的策略，比如提供新款产品、弹性定价、采用网络销售方式和选择新市场。同时，鸡肉市场对于不同品种的鸡胸肉的需求也在不断变化。如随着消费者健康追求的增加，有机鸡胸肉和安全的自然鸡胸肉产品需求增加。