桃胶是一种很好的营养补品，经常被用来补充胶原蛋白和改善皮肤质量。但是，很多人在煮桃胶时会犯一些小错误，比如使用微波炉，这是不正确的。我们在这里为大家介绍一些桃胶的注意事项：

第一件事情：不要把桃胶放进微波炉里煮！

有时候，我们可能会有些懒，不想花太多时间在煮桃胶上面。然而，使用微波炉是不好的选择，因为它会破坏桃胶的蛋白质结构，使其营养成分流失很多。如果你想保持桃胶的养分，最好使用传统的炖锅或其他烹饪方法。

第二件事情：桃胶要用凉水泡软再煮！

桃胶一开始是很硬的，所以在煮之前，你需要将它浸泡到凉水里，以便它能够逐渐软化。如果你将桃胶直接放进锅里煮，那么它会煮不烂或者变得太稠，不容易溶解。

第三件事情：小火慢炖！

桃胶不应该用高温快炖，因为这会导致它的口感变硬，也会破坏其中的营养成分。你应该使用小火慢悠悠地炖煮桃胶，这样它才能够变得柔软，口感更好，并且不会损失太多的营养。

第四件事情：桃胶最好和一些营养食材一起慢炖！

桃胶本身的味道不算好，有点粘和苦。为了使桃胶的味道更好，并且增加一些营养价值，你可以使用一些其他的营养食材来与之搭配，并一起慢炖。

第五件事情：不要把桃胶当做成分而多吃！

桃胶的营养价值不低，但是它也是有一定热量和脂肪含量的。过度食用或者将其当做成分而加入到太多的菜肴中，可能导致你的热量摄入超标，并增加体重。所以，虽然桃胶很健康，但是也要适度食用。