红斑狼疮肾炎是一种自身免疫疾病，影响肾脏功能的疾病。它是由免疫系统攻击自身身体组织引起的，并导致肾脏受损。肾脏是一个非常重要的器官，它可以清除体内多余的液体和废物。红斑狼疮肾炎会影响肾小球和肾间质，导致肾脏出现问题。这种疾病可以在任何年龄段发生，但女性患者较多。

香椿的营养价值

香椿是一种非常受欢迎的蔬菜，以其新鲜、美味、富含营养素而闻名。香椿含丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、钾、锌、铁、蛋白质和纤维素等多种营养素。它在中药中也被用作清热解毒、散发湿气和补肝养血的药材。

能否食用香椿

红斑狼疮肾炎患者需要特别注意饮食，因为有些食物消化后会对肾脏造成不良影响。有的人认为香椿有利尿作用，但由于其属于辛温之品，容易滋生湿热，可能会加重患者的肾脏问题。因此，红斑狼疮肾炎患者不能随意食用香椿，必须在专业医生保证下食用。

注意事项

不同于健康人群，红斑狼疮肾炎患者需要特别饮食管控，避免食用过多芥酸、嘌呤、蛋白质含量过高等食物。而香椿也总是会在春季出现，此时正是病情发作频发的季节。因此，若有红斑狼疮肾炎的家庭，可以在医生指导下，适量食用香椿，但必须控制好食用量，同时避免食用辛辣等刺激性食物。