鱼油是由鱼体内提取出来的一种油，主要含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸这两种ω-3不饱和脂肪酸。鱼油长期以来一直是被认为有益健康的食品补充剂，同时也被广泛应用于食品加工和医药等领域。

好处1：促进心血管健康

鱼油中的ω-3不饱和脂肪酸在预防和控制高血压、心脏病、中风等心血管疾病方面起着重要的作用。

好处2：提高免疫力

鱼油中的ω-3不饱和脂肪酸能够增加人体的免疫力，同时增加炎症反应抗力，有助于缓解相关炎症疾病的症状。

好处3：预防衰老

研究表明，鱼油中的ω-3不饱和脂肪酸可以减少氧化损伤，减少细胞死亡，从而减缓衰老速度，促进健康老龄化。

害处1：过量摄入可能对身体不利

鱼油含有大量的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，如果长期过量摄入会导致肝脏负担过重、免疫力下降、血小板凝集等问题。

害处2：有些人食用后会引发不良反应

一些人食用鱼油会引发不良反应，如腹泻、恶心、呕吐、胀气等，甚至出现头晕、嗜睡、心悸和心律不齐等严重症状。

如何选择鱼油

选购鱼油的时候，建议选择质量上乘、来源可靠的产品。最好是有品牌保障，并经过科学的提取和加工处理的鱼油。