人们为了追求健康，都喜欢喝白开水，而有的人则习惯将白开水放到瓶子或杯子中，第二天继续喝用。但是，隔夜凉白开水存在一些危害。下面我们详细探讨一下，为什么不建议饮用隔夜凉白开水。

1.培养细菌

食品专家表示，凉开水在室温下存放后，容易被微生物感染，细菌、霉菌等会在水中繁殖，因此，不建议饮用隔夜凉白开水。

2.会产生有害物质

隔夜的凉白开水有可能会放出有害物质，如齐墩果酸。齐墩果酸长时间暴露在水中，会产生一种叫做水解齐墩果酸的物质，这种物质有致癌的危险。

3.营养成分丢失

长时间存放的凉白开水，会使水中的氧气、矿物质等营养成分逐渐流失，让水的性质发生变化，影响身体健康。

4.变质

由于水的纯度很高，容易吸附空气中的其他物质，隔夜的凉白开水在空气中沉淀后，会与空气中的含氧物质反应，产生氧化物，导致开水的pH值变化，因此不建议饮用隔夜凉白开水。

5.产生有害细菌

隔夜的凉白开水，还容易培养出一些有害细菌，比如腐败细菌、铜绿假单胞菌等。如果饮用这些可能导致身体不适。

6.让人上火

隔夜凉白开水的pH值变高，容易刺激胃部产生酸性反应，促进身体内部的代谢反应，让人的身体容易变得上火。

7.影响口感

隔夜凉白开水通常会附带污渍和异味，口感较差。饮用附有异味的凉白开水也容易引发呕吐反应。

8.剧烈运动后不应饮用

长时间存放的凉白开水，因为水中营养成分流失，失去了生命力，不建议朋友们在剧烈运动后饮用，避免引起身体疲劳感和低血糖症状。