柚子肉是一种营养丰富的食品，但是煮水时会出现苦味，这是由于柚子肉中的苦味成分被释放出来，导致水变苦。如果不采取措施，喝下这种水会影响健康。那么，应该如何避免这种情况呢？

7种补救措施

1.选用新鲜的柚子肉

新鲜的柚子肉中含有的苦味成分较少，煮水时不容易出现苦味。因此，在烹饪前，可以选择新鲜的柚子肉，避免出现水变苦的情况。

2.将柚子肉放入开水中焯烫

将柚子肉放入开水中焯烫，可以烫去其中的苦味成分，使之不易散发出来。这样做可以减轻柚子肉煮水苦味的情况。

3.用沸水泡柚子肉

在热水中泡柚子肉可以将苦味降低，因此可以使用沸水泡柚子肉减少水的苦味。

4.加入一些红糖或冰糖

在煮柚子肉水的时候，可以加入一些红糖或冰糖，这样可以使水味甘甜，掩盖苦味，同时增加营养元素。

5.加入一些柠檬

将柠檬切片加入煮柚子肉的水中，可以中和苦味，使之变得更加鲜美。

6.加入一些蜂蜜

煮柚子肉水时加入少量的蜂蜜，可以有效中和苦味，调节水的味道。同时，蜂蜜含有丰富的营养成分，对身体也有好处。

7.用柚子肉烤茶

将柚子肉烤干制成茶叶，茶叶中的苦味成分会被挥发掉，同时保留了柚子肉中的营养成分。喝柚子肉茶也是一种优秀的方法，它既可以缓解煮柚子肉水苦味的问题，又具有一定的保健功效。