作为榴莲爱好者，你是否发现自己总是陷入了这样的疑惑：是等榴莲自然裂开后再食用更好呢，还是在榴莲刚掉下来的时候就剖开享用呢？

1.果实提前掉落是早熟还是天气原因导致？

榴莲在成熟阶段通常都会自裂。但是，当果实开始从树上自行掉落时，却不一定代表它已经成熟了。

2.榴莲表面颜色能否作为成熟度的参考？

很多人会认为，榴莲的外表颜色越浅，成熟度越低。但事实上，榴莲的成熟度是以果实内部的果肉软嫩、甜味浓郁为参考的。

3.榴莲要在何时、何处存放？

如果想让榴莲在室温下成熟，需要等它自然裂开后再放置低温处，使果实的甜度和风味逐渐升级。

4.等待成熟的时间要多久？

榴莲的成熟期视种类而定，不同的品种有不同的成熟周期。一般情况下，榴莲要成熟大约需要3-5天的时间。

5.应该如何判断榴莲是否完全成熟？

当榴莲表面呈现深卡其色时，通常代表它已经相当成熟了。同时，浓郁的香味也是一个成熟度的重要参照标准。

6.果肉软嫩是成熟的关键指标

榴莲的甜度和风味都与果肉的软嫩程度有关，软度越高，代表成熟度越高。

7.市售的切好果肉榴莲可否代替现切果肉？

如果你想要品尝到最美味的榴莲，还是要选择现场切开果肉的方式。市售切好的果肉不仅口感会变差，而且还难以判断榴莲是否真正地完全成熟了。