榴莲是一种特殊的热带水果，在切开后很容易出现未熟透或者过熟的情况。这个时候，大家可以根据以下七条方法，来帮助榴莲继续成熟，或者挽救已经过熟的果肉，让它再次变得可食用。

1.切成小块，放置室温处

如果你的榴莲切开后并不是特别完全熟透，你可以将其切成小块放在室温的地方，让榴莲在空气中逐渐成熟。没有熟透的榴莲会在几天之内缓慢变得更加成熟。如果你感到榴莲的果肉有点干燥，你可以撒一些水在上面，将它放在一个密封的盒子里，这样会帮助榴莲保持水分和新鲜度。

2.放在塑料袋里

你可以将未成熟的或切开变干的榴莲放入一个塑料袋中，然后将其藏在阴凉的地方。榴莲会在塑料袋内集成尽可能多的甜味，帮助其更快地成熟。然而，这种方法并不能让榴莲保持新鲜度，所以你最好尽快吃掉最终成熟的榴莲。

3.放入冰箱

如果榴莲已经切开，而你并不希望它过早变坏，你可以将其放入冰箱。这将帮助榴莲保持新鲜度，寿命更长。将它放在冰箱里，可以将它的寿命延长一两天，但是请记得将它取出，再让它继续成熟。

4.放在塑料袋或果篮中

如果你已经将榴莲切开，但是你并不打算马上吃掉它，那么你应该将它放入塑料袋或者果篮中。与其他水果一样，这将帮助其保持保湿，防止它变干。如果你将它放进一个塑料袋中，你可以密封，从而防止霉菌。

5.干燥的榴莲

如果你的榴莲已经切开或者干燥，并且变硬了，但是你仍然希望使用它，那么你可以将其放在冷水中，等待片刻。这将帮助它重新变得柔软，可食用。

6.榴莲果肉的烹饪

如果榴莲已经变得过熟，你可能会觉得它不再适合作为果肉生食了。但是，你可以将果肉烹饪成各种美食，例如榴莲糯米饭、榴莲馅饼等等。

7.棄置过熟榴莲