红薯是一种营养丰富的根茎类植物，富含多种维生素和矿物质，是许多地区的主食之一。蒸熟红薯软糯可口，味道香甜，是许多人喜欢的美食之一。但是，蒸红薯需要耗费很长时间，为了方便快捷地享受健康美食，下面分享4个小技巧，让你快速蒸熟红薯。

技巧一：事先将红薯泡水

将切好的红薯块放入水中浸泡，可使红薯多吸收一些水分，熟得更快。不过此方法也有副作用，红薯的味道可能会因为吸收的水分变淡。

技巧二：利用微波炉

将红薯切成小块，放入微波炉，加盖微波炉盖，选择适当的烹饪时间。蒸熟的红薯更加松软，食用时可以期待更棒的口感。

技巧三：利用高压锅

用高压锅来蒸红薯是最快捷的方法。一般情况下，大概只需要10分钟左右的时间就能蒸熟。将切好的红薯块放入高压锅中，加入适量沸水，然后选择适当的蒸汽时间即可。

技巧四：加入冷水和小苏打

将切好的红薯块放入锅中，加入一些冷水和小苏打（小苏打能够软化红薯），然后盖上锅盖烧开水。待水开后，降至微火慢慢蒸，这样蒸出来的红薯会更软烂美味。