生蚝是一道美食，但是，当你拿到开口的生蚝时，你是否该吃呢？这是一个有争议的话题，因此以下是4条建议以帮助你在安全和健康的前提下享用开口生蚝。

什么情况下生蚝开口？

生蚝的活性使其一直保持开口状态。然而，如果你观察到大量生蚝的开口状态，那么它们可能死了，无法关闭贝壳。这表明它们已经死亡了，不再新鲜，这时应谨慎食用。

如何处理开口生蚝？

如果你观察到开口生蚝，你需要处理好它们才能安全食用。你可以轻轻拍打生蚝，如果它们能够关闭贝壳，则说明它们仍然活着，可以食用。否则，就应该将它们丢弃。

怎样烹制开口生蚝？

如果你决定食用开口生蚝，你需要将它们烹制得很热。高温可以杀死细菌和寄生虫，从而保证生蚝的安全。你可以油煎，蒸，烤或煮熟生蚝。

注意一些症状？

如果你在食用开口生蚝后有任何消化不良或中毒的症状，如呕吐，腹泻或胃部不适，请寻求医疗帮助。开口生蚝可能带来健康风险，因此不要吃太多。