香蕉是一种受人喜欢的水果，但由于其易于成熟和腐烂，不少人总是发愁如何储存香蕉以延长其新鲜期。以下是五种科学储存香蕉的方法：

1.利用保鲜袋

将新鲜的香蕉放入保鲜袋中，尽可能抽出包内的空气，然后将袋口封紧。这样可以减少香蕉与空气接触，降低氧气的浓度，从而减缓香蕉成熟和腐烂的速度。

2.保持通风

香蕉在存放的过程中会释放乙烯气体，会加速其他水果的成熟。所以将硬果（如苹果）和放置香蕉的地方分开。香蕉应该被放入通风良好的位置，这样乙烯气体可以顺畅地释放出去。

3.利用低温

温度过高可加速香蕉的成熟，反之，降温能延缓香蕉的腐烂。在夏天或者温度高的季节，可以将香蕉放在冰箱里。但是需要注意，温度过低可能会导致香蕉皮变黑，而且口感不佳。

4.利用保鲜膜

如果香蕉已经剥好皮，可以在香蕉上面覆盖一层保鲜膜，这样可以尽可能地防止氧气进入，起到延缓香蕉成熟和腐烂的效果。不过需要注意的是，保鲜膜并不适用于未成熟的香蕉。

5.存放单独的香蕉

将每个香蕉分别存放，而不是将这些香蕉揉在一起，可以避免它们互相挤压或者折断，这对香蕉质量的保持非常重要。此外，香蕉的柔软易碰伤，所以最好不要将它们放在高压力的位置。