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板栗香的茶叶是怎么炒出来的

发布时间:2023-05-30
一、选叶 茶叶的质量是非常重要的,好的茶叶基本上决定了后面茶的品质。选叶时,要选取鲜嫩的一片或两片叶子。 二、水洗 在制备茶叶的过程中,第一步是将茶叶浸泡在清水中洗净。这样 ...

一、选叶

茶叶的质量是非常重要的,好的茶叶基本上决定了后面茶的品质。选叶时,要选取鲜嫩的一片或两片叶子。

二、水洗

在制备茶叶的过程中,第一步是将茶叶浸泡在清水中洗净。这样可以洗掉农药和杂质。

三、锅炒

将洗净的茶叶放入锅中,慢慢摇晃。当茶叶发出咔嚓声时,可以加入板栗香锅巴,这会为茶叶带来浓郁的坚果香味。

四、摊晾

茶叶炒制过程中,水分和气味会被释放,在锅中晾9分,放在晾盘上摊晾,让其蒸发一部分水分,形成香气。

五、重炒

在摊晾的时候,必须重炒茶叶,让其充分混合,将板栗香的味道均匀地覆盖在色泽鲜明的茶叶上。

六、烘干

为了保持茶叶的新鲜度和味道,必须将其完全干燥,烤箱温度应在130-150度之间。

七、包装

最后,将制作好的板栗香茶叶包装好,以保持新鲜度和香味。

总之,板栗香茶叶的制作需要严格的程序和细致入微的处理。熟练掌握生产技巧,才能炒制出色、香、味俱佳的优质茶叶。

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