蒸馏水和白开水有什么区别

水是生命之源，人体中70%以上的重量是由水组成。因此，选择健康、安全的饮用水十分关键。虽然蒸馏水和白开水看起来很相似，但却存在巨大的区别。下面就让我们来了解这9个细节吧。

蒸馏水是通过蒸馏的方式获得的，即将水加热至沸点，将水蒸气通过冷凝器冷却后得到，因此其制作工序比白开水复杂。而白开水则是从自来水或井水经过净化和消毒后得到的，制作相对简单。

蒸馏水是根据国家标准GB6682-2008制作的，其水质要求比白开水更严格。蒸馏水pH值在5.0~7.0之间，而白开水为6.5~8.5之间。同时，蒸馏水也不含细菌、杂质和重金属等有害物质，而白开水则只需满足基本的细菌、病毒和蓝藻等无害物质的标准。

由于蒸馏水的制作过程经历了升华分离和蒸馏分离，因此其中的矿物质、微量元素等大量溶质被去除，成分相对简单。而白开水则含有一定的矿物质和微量元素等成分，更加适合日常生活所需。

由于蒸馏水中的矿物质和微量元素被去除，因此其口感相对清淡。而白开水因含有一定量的矿物质和微量元素，口感较为清甜，更符合国人口味。

蒸馏水因其水质纯净，不含有害物质，因此适合用于科研实验、医疗卫生等领域。而白开水则是一种适合日常生活的饮用水，它富含矿物质和微量元素，适合补充人体所需的营养。

酷热的天气时，喝一口凉爽的饮用水是一种享受。蒸馏水喝起来口感清淡、清凉，适合口渴时饮用。相比之下，白开水则更具有滋润口感，舒缓口渴。

针对一些有特殊需求或体质的人群，喝不同的饮用水也会有不同的影响。例如，因为蒸馏水不含矿物质，不利于人体钙和镁的摄取，因此不适合身体需要补钙补镁的人群。而白开水则富含矿物质，对于补钙和健康都有好处。

在存储方面，由于蒸馏水不含有害物质、微生物和杂质等，因此不会发生变质和污染。相比之下，白开水的存储时间和方式则会对水质产生一定的影响。比如高温环境、过久存储等都会导致白开水的变质和水质下降。

蒸馏水的制作过程繁琐，水质标准高，因此价格相对较高。而白开水则相对便宜，符合人们的消费需求。

以上就是蒸馏水和白开水的9大区别了。无论选择哪种饮用水，都需慎重考虑。只有了解细微之处，才能选择更适合自己、更健康的饮用水。