西红柿素有良好的保健效果和美容功效，因此深受广大群众的喜爱。那么，蒸熟的西红柿有什么营养呢？下面我们来一探究竟！

一、丰富的维生素C和番茄红素

西红柿是维生素C的良好来源，而这种水溶性维生素对于保持皮肤的健康和增强免疫系统都十分必要。此外，番茄红素也是西红柿的一大营养素，具有较强的抗氧化作用，有助于预防癌症和心血管疾病的发生。

二、丰富的钙质和磷元素

西红柿中还含有丰富的钙质和磷元素，这种有机物可以加强骨骼的密度，并帮助维持良好的健康状态。此外，钙质和磷元素也是肌肉和神经系统的关键元素，有助于提高身体的反应能力。

三、具有强烈的抗氧化作用

西红柿中的番茄红素具有强烈的抗氧化作用，有助于保护人体免受自由基的伤害，这是许多慢性疾病的元兇，包括癌症、心血管疾病和老年痴呆症。

四、对一些酷爱运动员有帮助

蒸熟的西红柿对一些过度运动、脱水的运动员之类都有帮助，西红柿中的等离子体和矿物质可以滋养身体的基本元素，有助于提高身体的代谢率、能量水平和耐力。

五、帮助降低胆固醇

西红柿中含有丰富的营养物质，其中的纤维素可以帮助降低胆固醇的含量，有助于保持健康的心血管系统，并减少罹患心脏病的风险。

小结：

蒸熟的西红柿是一种营养丰富、味道鲜美的食品，其中的维生素C、番茄红素、钙质、磷元素、等离子体和纤维素等营养成分，都是人体所需要的基本元素，而大家平时很难从食物或膳食补充中摄入到。因此，适量食用蒸熟的西红柿，还可以保持身体的健康，并与多种疾病划清界限。