蒜苔是春天常见的蔬菜，在菜市场或超市购买新鲜的蒜苔，不吃完的话该如何保存呢？提到保鲜，许多人的第一反应是冰箱保存。却不知冰箱也有许多需要注意的地方，下面就为您详细介绍新鲜蒜苔怎么存放时间长的八种方法。

1.塞进塑料袋

初购的蒜苔可以将外面的叶子剪掉，然后丢进塑料袋，稍微吸出一些空气，我们跟蒜苔放进保鲜袋，这样可以防止水分蒸发，达到保湿的效果。

2.清洗完全晾干

在清洗蒜苔的时候，需要仔细清理蒜苔上的泥土，然后将蒜苔完全晾干，减少多余水分。放在直立爆光的地方晾干，这样也能增加风干的效果。

3.用保鲜膜包裹

将新鲜蒜苔用保鲜膜包裹起来，这个方式也能减少水分的蒸发。同时也能阻隔空气接触，减少细菌的生长，增加蒜苔的保鲜度。

4.存放在保鲜盒中

将处理好的新鲜蒜苔放入保鲜盒子中，伴随着吸附水分的吸氧功能，让蒜苔不容易变软，而且保湿效果也很好。

5.扎成把装

将新鲜蒜苔中间扎一个扎成把装放于水中，塞入冰箱，每天换一次水，可延长蒜苔的保质期。

6.冰袋保存法

将新鲜蒜苔放入冰袋中，轻微打个结，将冰袋中的空气挤掉，然后置于冰箱中冷冻，这样可以存放很长时间。

7.水晶糖保鲜法

将新鲜蒜苔嫩梢留下一段，用水晶糖撒在上边，防止水分蒸发。然后将蒜苔摆在平盘或者饭盒上，生熟米饭也可以放在下面保证湿度。

8.晾晒

将处理好的新鲜蒜苔挂在通风的地方，用夹子晾干，将晾干的蒜苔放入保鲜袋子中储存，可以保存很长时间。

以上就是新鲜蒜苔保鲜的最全攻略，选择适合自己的方式来保存，吃到更美味、更新鲜的蒜苔。