蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，但有时候我们会做多了或者吃不完。当蛋挞剩余了一些，并且需要重新加热时，有几种简单的方法可以采用，以使蛋挞保持其美味和口感。

方法一：烤箱加热法

将蛋挞放入烤箱，并设置温度为180°C（350°F），加热10-15分钟。这个方法指的是将已经完全制作好的蛋挞重新加热，可以将蛋挞的外壳烤得稍微有些焦黄，但是蛋挞内部的馅料会更加美味。

方法二：微波炉加热法

将蛋挞放入微波炉中，以高温加热约30秒至1分钟。这个方法比较快捷，但蛋挞的外壳可能会变得非常柔软。为了避免这种情况，可以将蛋挞先放入烤箱中烤5分钟，再放入微波炉中加热30秒至1分钟。

方法三：锅中加热法

将蛋挞放入锅中，并在中小火上煮约2分钟。这个方法需要注意的是需要在锅中添加少量油或者水，否则蛋挞会容易粘在锅底上。这种方法可以保持蛋挞的外壳酥脆，但是可能会使蛋挞内部的馅料过于热，影响口感。

总之，加热蛋挞的方法很简单，具体使用哪一种方法也可以根据个人口味和时间进行选择。当然，如果你想保持蛋挞的味道和口感挞放入烤箱中，预热至180℃，再烤5-10分钟即可。