基围虾，也叫北极虾，是一种常见的海产品。虾肉鲜嫩可口，贼便宜，是不少人的美食之选。但是，你是否知道？基围虾其实并不适合长期大量食用，以下的7条原因会告诉你为什么。

1.含有丰富的胆固醇

据研究，基围虾中胆固醇的含量非常高。长期过量摄入高胆固醇会让人体内的胆固醇水平上升，增加血管粥样硬化、心脑血管疾病的患病风险。

2.富含盐分

基围虾中含有较多的钠盐，而过量的钠盐摄入会导致水肿、高血压、肾脏疾病等。如果你的饮食中已经摄入了足够的盐分烹调食材，再吃基围虾就相当于给身体“雪上加霜”。

3.包括有害物质

基围虾是一种生长在海底砂泥中的小型海洋生物，而海洋腐败有机物中可能存在有害物质，如砷、铅、汞等。长期过量摄入这些有害物质可能会引起中毒反应，对身体造成损害。

4.易引发过敏反应

基围虾含有大量的蛋白质，这些蛋白质易引起过敏反应。对食物过敏的人，食用基围虾可能引发呼吸急促、皮肤瘙痒、皮疹等症状，甚至严重可能会因为过敏反应而导致休克甚至死亡。

5.影响消化

过量食用基围虾会增加胃肠系统的负担，导致消化不良、腹泻、胃痛等症状。如果你已经有胃肠问题，食用基围虾可能会加重症状。

6.不易消化的外壳

基围虾的外壳较硬，人类的肠胃消化能力有限，消化基围虾外壳的时间和代价都比较大，容易产生胃肠不适甚至引起肠梗阻。

7.不值得代替蛋白质来源

基围虾中确实含有蛋白质，但它并不是人体所需蛋白质的主要来源。如果不吃基围虾，仍然可以通过其他蛋白质来源如豆腐、豆类、鸡蛋、瘦肉等获得足够的蛋白质，不必非得依赖基围虾。