鼻子里有洋葱味是因为吃了洋葱或接触了洋葱的气味。洋葱含有硫化合物，这种化合物在切开或咀嚼时会挥发出来，被吸入鼻子后就会产生气味。这种化合物也是洋葱的主要营养成分之一，具有抗氧化、抗菌和抗炎等多种保健效果，因此洋葱是一种非常健康的食物。

鼻子里出现洋葱味通常是暂时性的，这是因为洋葱味会很快被身体代谢掉。但是，如果长时间出现鼻子里气味异味的情况，也许是由于其他因素引起的。比如说，鼻炎、鼻窦炎等疾病或者某些药物的副作用可能会导致鼻子里出现异味感觉。此时建议及时就医。

如果你希望减轻鼻子里洋葱味的不适感受，一些简单的方法可以帮助你最大化地减少洋葱味的产生。比如在切洋葱时可以在嘴里咬住一个水果味的口香糖或者在厨房安装抽油烟机，保持厨房整洁。此外，如果你需要批量切洋葱可以试着将洋葱先放在冰箱里，这样可以减少它挥发的气味。

总的来说，鼻子里出现洋葱味并不是太大的问题，但是如果长时间出现异味，仍然建议及时求医。