草莓是人们喜爱的一种水果，尤其是夏季，鲜红的草莓成了甜品、饮品等食品中不可或缺的口感，但是草莓的寿命很短，保存不当很容易变质，破坏口感和味道。想要享用美味草莓，就需要注意保存方法。下面，我们精选了6条草莓保存技巧，希望对你有所帮助！

一、先分选，去坏果

每当买到新鲜草莓，首先需要做的是将草莓进行分选，摆脱坏果。如果不去坏果，它会导致其余草莓变坏，并且易于滋生细菌和霉菌。

二、洗净草莓

将新鲜草莓放入清水中浸泡几分钟，然后再放入盐水中浸泡约2分钟，这可以帮助去除草莓表面的杂质和细菌。洗完后用纸巾拭干湿气，避免过量水分导致变质。

三、不要剥皮

草莓表面的毛会起到保护作用，其抑制了草莓的容易变质，所以在保存时不要剥皮，否则草莓可能会变软，影响口感。

四、使用保鲜膜封存

首先将草莓洗净抹干，然后将其放入保鲜袋中。用保鲜膜封存，将草莓置于冰箱的最低温度处，可以延长草莓的寿命数天到一周之久。

五、不要洗前切开草莓

如果您想将草莓切开，需要先洗净。不要预先切好草莓然后放在密封盒中保存，会导致草莓中的水分流出，影响草莓口感，预先切开草莓也会影响草莓的维生素含量。

六、迅速食用草莓

草莓的保存期很短，最好在三天之内尽快食用掉。新鲜草莓使用上，最好是能够在购买回家后就迫不及待地食用。