醒花和直接插瓶子是两种不同的花卉养护方式，它们各有优点和适用场合。

醒花是将新鲜花材浸泡在水中，使花材充分吸水，从而延长其寿命。这种方法适用于刚采摘下来的花卉，可以促使花材迅速吸收水分，保持花材鲜艳度和生命力。具体操作方法是：将花材放入清水中，让其浸泡在水中约1-2小时，然后再将花材插入花瓶或花盆中。这可以使花材更好地吸水，同时也可以清洗花材表面的杂质和细菌，防止花材腐烂。

直接插瓶是将花材直接插入水中饰于花瓶或花盆内，然后放置在室内或室外饰于装饰等。这种方法适用于比较成熟的花材和适合长时间生长的植物，花材可以通过水分和养分得到滋养，并且可以保持花朵自然的状态和形态。但是，这种方式需要注意花材的饮水量和水质，以及室内或室外的温度和湿度等，才能保证花材的生命力和美观度。

综上所述，醒花和直接插瓶都是花卉养护的常用方法，不同的花卉需要采取不同的方式进行养护，以保持花卉的健康和美丽。